Pressoir et jus de pomme

Nous avons ressorti et nettoyer le pressoir .Le socle a été mouillé pour éviter les fuites

Après avoir ramassés , triés  et lavés  plusieurs variétés de pommes , nous les avons broyés .

Dans le pressoir nous avons intercalé une couche de pommes broyées ,une fine couche de paille.La paille sert de drain afin de faciliter l'extraction du jus de pomme.

           Voici le gâteau à la fin du pressage. Il finira dans le potager pour le compostage.

                               Nous avons extrait 90 litres de jus de pomme .

La capucine , une amie du jardin

     La capucine est présente dans presque tous les jardins: facile à cultiver, ,jolie et colorée.
Il existe d'innombrables variétés. Elle a aussi sa place au jardin potager, non seulement parce qu'elle est comestible, mais aussi parce qu'elle participe à l'équilibre écologique et à la lutte contre les parasites. La présence des capucines favorise le développement des prédateurs du puceron, telle la coccinelle et les larves de syrphes et de chrysope, ce qui est positif pour l'équilibre du potager.

Le potager en Octobre .

                               
  Les tomates italiennes semées au printemps

                             
  Les tomates cerises ' crovarese' .Ses fruits allongés de 15 à 30g rouges  foncés ont une saveur exeptionnelle . La variété est précoce est peut atteindre 1.5 à 2m

                                 
  Des courgettes jaunes Parador, précoces et productives, encore  quelques  récoltes à prévoir si le temps le permet.

                                        
   Les courgette Top Kapi , chair blanche à la saveur douce.

                                             

                                       
   Les courges butternut , graine obtenue pendant le troc aux plantes

Le tour du jardin fleuri fin mai

Dans le potager au mois de mai 2013

La rhubarbe est magnifique , j'en ai cueilli quelques bâtons pour  faire un clafoutis ,

des coulis 'rhubarbe-fraise' et quelques pots de confitures , il en reste encore pour les prochaines tartes.

 La laitue  vient de la serre, elle va servir pour la truffade  et pour les entrées.

Les Euphorbes du jardin d'Aubeyrat

Les Euphorbes characias 

L

Le 5ème stage d'aquarelle

Premier jour, travail sur l'ombre et la lumière au fusain ainsi que l'encre de chine. Le soleil était au rendez-vous.

Le casse- croûte du midi   pris sur la terrasse, 
beignets de morue, taboulé et asperges , fromage et tarte à la rhubarbe.

L'après-midi , travail sur la fusion des couleurs.

Voici la branche qui a servi de modèle.

Deuxième jour, travail de l'aquarelle et des pastels à l'huile, sur la porte de l'entrée du village de Léotoing près de Blesle en Haute-Loire

Troisième jour, travail de la matière et incrustation puis fusion des couleurs.Voici quelques parties agrandies des travaux réalisés.

Voir plus de photos du stage de peinture sur le Site des chambres et table d'hôtes de Margaridou 

Petit tour du jardin