mercredi 12 décembre 2012

La Bourrache

biodiversité attire les pollinisateurs -bourrache jardin bio
La bourrache (borago officinalis)
La bourrache est très utile au potager, elle attire les insectes pollinisateurs, elle étouffe les mauvaises herbes et éloigne les limaces et les escargots. Ses feuilles se consomment en infusion ,en salade ou cuites. Ses petites  fleurs bleues, étoilées, décorent les salades.

Economique, le semis de dahlia


Tous ces Dahlias ont été semés au printemps ou l'année dernière.
On trouve des graines de variétés différentes, souvent en mélange,seule surprise:la couleur!
Vous pouvez ainsi composer de belles bordures sans trop dépenser.
Semez au printemps dans une terrine et repiquez les jeunes plans en place ou en pot en juin .
Je récupère les graines  en fin de saison pour l'année prochaine ou pour échanger lors du troc aux plantes que nous organisons en mars. J'arrache les tubercules après le premier gel et les range à l'abri  jusqu'au printemps.

Dahlia dansle potager

semis dahlia

le dahlia étoilé jardin d'Aubeyrat


semis dahlia


Dahlia pompon jardin fleuri semis blesle


dimanche 2 décembre 2012

Au potager bio


Quelques photos de la récolte du potager de cet été ,

La betterave rouge rhonda

betterave rhonda, culture associée jardin naturel

                 La Betterave rouge Bull’s Blood, attractif feuillage rouge métallique, très appétissantes en jeunes crues. Racine ronde, rouge foncé avec marques concentriques blanches. J’utilise les jeunes feuilles pour décorer les entrées.
du potager à la cuisine


du potager à la cuisine

laitue appia



Les meringues

Pour accompagner le café ou les sorbets maison,voici les meringues avant de passer au four